Équipement commercial de torréfaction de café au GPL, équipement de boulangerie 380V
Spécifications techniques
Attribut |
Valeur |
Modèle |
CQ-60 kg |
Capacité |
30-60kg |
Type de chauffage |
Gaz GPL (propane) / Gaz naturel |
Puissance |
8.5kw |
Tension |
Triphasé 380V, 50/60Hz |
Fréquence |
50/60Hz |
Plage de température |
0-300°C |
Temps de torréfaction |
15-20 minutes |
Poids |
3000kg |
Matériau du tambour de torréfaction |
Acier inoxydable 304 |
Fonctionnalités de sécurité |
Protection contre la surchauffe, arrêt automatique |
Système de contrôle |
Panneau de contrôle numérique |
Certifications |
CE, RoHS |
Couleur du tambour |
Or rose / Noir / Acier inoxydable |
Couleur du corps |
Noir / Blanc |
Enregistreur de données |
Enregistrer la courbe de torréfaction (USB ou Bluetooth) |
Logiciel |
Logiciel Artisan |
Emballage |
Film plastique et caisse en bois |
Caractéristiques du produit
- Contrôle entièrement informatisé et automatique de l'alimentation, de la torréfaction, du déchargement et du refroidissement
- Gestion efficace de la circulation de l'énergie thermique avec des effets importants d'économie d'énergie
- Système servo électrique pour un fonctionnement sensible, un faible taux de défaillance et une longue durée de vie
- Système de micro-ordinateur à écran tactile couleur PLC avec interface multilingue
- Les courbes de cuisson peuvent être copiées et enregistrées pour des résultats constants
Avantages technologiques
- Apparence uniforme des grains grâce au chauffage combiné par convection et conduction
- Tambour de torréfaction spécialement conçu pour un mélange doux des grains
- Résultats constants des couleurs de torréfaction claires aux couleurs de torréfaction extrêmement foncées
- Rendements de production élevés avec de longs temps de torréfaction
- Perte de produit et de poids minimale pendant la torréfaction
- Système de refroidissement efficace et doux
- Réduction des temps de cycle grâce à la torréfaction et au refroidissement simultanés
- Séparation efficace des balles grâce au cyclone de torréfaction autonome
Fonctionnalités automatisées
Système de calcul automatique avancé pour un contrôle précis de la torréfaction :
- Calcule automatiquement ROR, le taux de temps de développement et la température
- Suit le temps de développement et la température des grains avec des paramètres clairs
- Détecte le début et la fin de la cuisson pour les processus de cuisson liés