1L' ascenseur est trempé.
2. machine à éplucher
3. Sélection du convoyeur
4Dans l' ascenseur.
5. machine à couper
6Dans l' ascenseur.
71ère machine à laver en spirale
8. 2e machine à laver en spirale
9. convoyeur à double direction ou véhicule rotatif
10. sèche-linge à légumes
8. 2e machine à laver en spirale
9. convoyeur à double direction ou véhicule rotatif
10. sèche-linge à légumes
11. machine à emballer sous vide
12- Dispositif facultatif: générateur d'ozone et refroidisseur