Couper les pommes de terre, les patates douces, les radis, etc. en bandes ou tranches longues dans le sens de la direction.
Le produit est lisse et ne nuit pas à l'organisation, et convient à la cuisson à la vapeur, à l'ébullition et à la friture des matières premières.
Convient aux magasins de restauration rapide, aux fabricants ou aux usines de transformation alimentaire.
Le produit est lisse et ne nuit pas à l'organisation, et convient à la cuisson à la vapeur, à l'ébullition et à la friture des matières premières.
Convient aux magasins de restauration rapide, aux fabricants ou aux usines de transformation alimentaire.