Le glycogène de levure est un produit biostimulant dérivé de la levure obtenu par fermentation liquide de levure de bière.il est concentré ou séché pour obtenir un produit riche en polysaccharides de levure, acides nucléiques et acides aminés.
Composant | Spécification |
---|---|
Acides aminés libres (%) | 32.3 |
Acides nucléiques (%) | 11.7 |
Protéines solubles dans les acides (%) | 32.4 |
Matère insoluble dans l'eau (%) | 0.64 |
Le pH | 5.06 |
Activateur immunitaire des plantes
Le β-glucan peut activer le système immunitaire naturel de la plante (par exemple, induire l'expression de protéines liées à la pathogenèse telles que PR1), renforçant la résistance aux maladies fongiques et bactériennes (par exemple,le riz et la moisissure en poudre).
Exemple d'application: La pulvérisation d'extrait de glycogène de levure réduit l'utilisation de pesticides, ce qui permet de lutter contre les ravageurs verts.
Amélioration du sol et promotion de la croissance
En tant qu'additif d'engrais organique, le glycogène de levure favorise la prolifération de micro-organismes bénéfiques du sol (comme les bactéries fixatrices d'azote et les bactéries solubilisatrices de phosphate),amélioration de la microecologie du sol.
Amélioration du rendement: stimule le développement des racines, augmentant l'efficacité de l'absorption des nutriments dans les cultures.
Une meilleure immunité et une meilleure résistance aux maladies
Le glycogène de levure (p. ex., β-1,3-glucan) active le système immunitaire inné des poissons et des crevettes (p. ex., en augmentant l'activité des macrophages et la sécrétion de lysozymes), réduisant le risque de virus (p. ex.,Les effets secondaires de l'infection sont:- Les infections par le virus.
Exemple d'application: L'ajout de 0,1-0,2% de glycogène de levure à l'alimentation des crevettes améliore considérablement les taux de survie et de croissance.
Amélioration de la qualité de l'eau et désintoxication
Le glycogène de levure peut adsorber dans l'eau des substances nocives telles que l'azote d'ammoniac et les nitrites, réduisant ainsi le risque de détérioration de la qualité de l'eau.
Il favorise la reproduction de bactéries bénéfiques (par exemple, Bacillus) et inhibe la croissance d'algues nocives.
Un stimulant naturel pour remplacer les antibiotiques
Les oligosaccharides de mannane (MOS) inhibent sélectivement la colonisation des bactéries pathogènes (telles que Salmonella et E. coli) dans l'intestin, réduisant ainsi l'incidence de la diarrhée.
Le β-glucan renforce la barrière immunitaire intestinale, réduisant le risque de syndrome de stress du sevrage chez les porcelets.
Amélioration de l'utilisation des aliments
Le glycogène de levure favorise la prolifération de bactéries intestinales bénéfiques (telles que les lactobacilles et les bifidobactéries), améliorant les taux de conversion des aliments.
Données expérimentales: L'ajout de glycogène de levure à l'alimentation des poulets de chair réduit de 5 à 8% le ratio de conversion de l'alimentation (FCR), ce qui donne une viande plus ferme.
Réduction de la pollution de l'environnement
En régulant l'équilibre du microbiote intestinal, il réduit l'émission de substances malodorantes comme l'ammoniac et le sulfure d'hydrogène provenant du fumier.