Introduction aux acides organiques / acide lactique

Ce produit est d'origine alimentaire, sûr et non toxique.

Composition du produit

Principales applications

Applications agricoles

1. Amélioration du sol et amélioration des nutriments

   • Régulation du pH:Les acides organiques peuvent neutraliser les sols alcalins, atténuer la compactaison du sol et favoriser la libération de nutriments (par exemple, l'activation du phosphore, du fer et du zinc) dans les sols acides.
   • Chelation des métaux lourds:Combine avec les métaux lourds (tels que le cadmium et le plomb) à travers des groupes carboxyle, réduisant leur toxicité et limitant l'absorption par les cultures.
   • Promotion de l'activité microbienne:Il sert de source de carbone, stimulant la prolifération des bactéries bénéfiques du sol (telles que les bactéries fixant l'azote et les bactéries solubilisantes de phosphate) et accélérant la décomposition de la matière organique.

2. Promoteur de la croissance des plantes

   • Application sous forme de feuilles:Les acides organiques (comme l'acide humique) améliorent la perméabilité des feuilles, favorisent l'absorption des éléments minéraux et améliorent l'efficacité de la photosynthèse.
   • Amélioration de la résistance au stress:Induit l'activité des enzymes antioxydantes (SOD, POD), aidant les plantes à résister au stress de la sécheresse, de la salinité et d'autres facteurs.
   • Traitement des semences:L'humidification des graines peut briser la dormance, améliorer les taux de germination et la vitalité des plants.

3. Lutte contre les ravageurs et les maladies

   • Agents antibactériens naturels:Les acides organiques à faible poids moléculaire (tels que l'acide acétique) peuvent pénétrer dans les membranes cellulaires pathogènes, inhibant la croissance des champignons (par exemple, le mildiou en poudre) et des bactéries.
   • Alternative au pesticide chimique:Lorsqu'il est combiné avec des extraits végétaux, il peut développer des biopesticides écologiques, réduisant les résidus chimiques.

Applications en aquaculture

1. Règlement sur la qualité de l'eau

   • pH et réduction de l'ammoniac:Les acides organiques (tels que l'acide citrique) peuvent neutraliser l'eau alcaline, facilitant la conversion de l'azote d'ammoniac en ammoniac ionisé, réduisant ainsi la toxicité.
   • Détoxification des métaux lourds:Chelate les ions de métaux lourds comme le cuivre et le zinc, atténuant les effets de la pollution industrielle sur les poissons et les crevettes.
   • Suppression des algues nocives:Compete pour inhiber la croissance des algues bleu-vert, en maintenant l'équilibre des algues dans l'eau.

2. Additif pour aliments pour animaux

   • Stimulation de l' appétit et stimulation de la digestion:Le goût aigre des acides organiques (comme l'acide formique) peut stimuler l'alimentation des poissons et des crevettes tout en abaissant le pH intestinal et en activant les enzymes digestives (par exemple, la pepsine).
   • Antibiotiques de remplacement:Inhibe les bactéries intestinales pathogènes (telles que Vibrio et E. coli), réduisant l' incidence de l' inflammation intestinale et améliorant la santé intestinale.
   • Amélioration de l'absorption minérale:Forme des complexes solubles avec le calcium et le magnésium, favorisant la mue et le développement de la coquille dure chez les crustacés (par exemple, les crevettes et les crabes).

3. Prévention des maladies

   • Désinfection de l'eau:La pulvérisation de formulations d'acides organiques peut inhiber les micro-organismes pathogènes dans l'eau, réduisant les maladies telles que la pourriture branchique et la nécrose cutanée.
   • Amélioration de l' immunité:Régule les réponses immunitaires non spécifiques chez les poissons et les crevettes (par exemple, l'activité du lysozyme), améliorant la résistance aux maladies.

Applications dans les aliments pour animaux

1. Conservation et rétention des nutriments

   • Inhibition de la moisissure:Les acides organiques (comme l'acide propionique) peuvent supprimer la croissance des moisissures et des bactéries dans les aliments pour animaux, ce qui prolonge la durée de conservation.
   • Amélioration de la valeur nutritionnelle:L'acidification peut réduire la perte de vitamines (par exemple, la vitamine C) lors des procédés de pelletage à haute température.

2. Gestion de la santé animale

   • Maintenance de la santé intestinale:Réduit le pH gastrique, inhibe les bactéries nocives (comme la salmonelle) et favorise la colonisation de probiotiques bénéfiques, réduisant ainsi la diarrhée.
   • Une meilleure digestion des protéines:Les aliments acidifiés peuvent augmenter l'activité de la pepsine, améliorant ainsi l'utilisation des protéines chez les porcelets et les volailles.
   • Réduction du stress thermique:L'ajout d'acide citrique peut réguler l'équilibre du pH sanguin, atténuant les diminutions de l'apport alimentaire causées par des températures élevées.

3. Environnement et gestion des déchets

   • Réduction des émissions d'ammoniac:Réduit le pH intestinal et fécal, inhibe l'activité de l'uréase et réduit les concentrations d'ammoniac dans les installations d'élevage.
   • Efficacité du compostage:Accélère la décomposition de la matière organique dans le fumier, réduit les odeurs et améliore l'efficacité des engrais organiques.

Tendances de développement à venir

1. Acidificateurs composites:Développement de formulations d'acides multi-organiques pour améliorer les effets synergiques (par exemple, antibactérien + stimulation de l'appétit).
2. Technologie des nanoporteurs:Utilisation de nanomatériaux pour encapsuler des acides organiques pour une libération contrôlée et une action ciblée.
3. Transition vers une aquaculture verte:Remplacement des antibiotiques et des désinfectants chimiques pour promouvoir une agriculture sans antibiotiques et une agriculture biologique.