Il est largement utilisé pour couper la viande, les fruits et les légumes.
Modèle | Capacité | Méthode de décharge | Le pouvoir | Vitesse du couteau |
20 | 10 à 15 kg par lot | manuel | 2.55 kW | 1480 à 2960 r/min |
40 | 15 à 20 kg par lot | manuel | 5.5 kW | 1480 à 2960 r/min |
80 | 40 à 50 kg par lot | automatique | 12.8 kW | Le système de freinage doit être équipé d'un système de freinage. |
125 | 75 à 85 kg par lot | automatique | 13.8 kW | 1495/3000r/min |