Bière de qualité alimentaire spécialisée en multi-enzymes
Besthway Bière spécialisée en multi-enzymes de qualité alimentaire est développé par Besthway Technology selon le processus de saccharisation à haute concentration de la production de bière,avec une technologie de production de pointe, un traitement avancé de fermentation et de stabilisation par immersion liquide, qui peut réduire efficacement la viscosité du moût, accélérer la vitesse de filtration, améliorer le rendement du moût et l'effet de saccharisation,et augmenter modérément la teneur en α-amino-azote, ce qui favorise la propagation exubérante de la levure et améliore la qualité de la fermentation.
Nom de l'article |
Spécification |
Le type |
Poudre |
Enzymes principaux |
La cellulase, l'hémicellulase, l'amylase et la protéase |
Plage de pH |
4.0 à 6.5 |
Plage de température |
40°C à 65°C |
Fonctions du produit
- Il pourrait réduire la viscosité du moût, augmenter la clarté du moût et améliorer les performances de filtration;
- Il pourrait augmenter le rendement du maïs et réduire les coûts de production;
- Elle pourrait améliorer la capacité de production de saccharisation et favoriser l'accroissement des produits fermentés;
- Il pourrait augmenter la teneur en α-aminosulfure dans le moût et améliorer la différenciation en rondine des protéines dans le moût;
- Il pourrait améliorer la stabilité colloïdale de la bière et augmenter le volume de filtration des lots.
Système de demande
- La posologie recommandée est de 0,02-0,05% du poids sec du malt (c'est-à-dire de 0,2 à 0,5 kg par tonne de malt), qui est ajouté au début de la saccharisation.
- Le dosage optimal est déterminé par des expériences selon différents processus et exigences.
Emballage et stockage
20 kg/baril
Il doit être conservé à sec, ventilé et protégé de la lumière à 25°C, avec une durée de conservation de 18 mois à compter de la date de production.
Nom de l'entreprise
- Après ouverture, le sac ou le tonneau doit être bien attaché ou le couvercle serré pour éviter l'humidité ou la contamination;
- Ne pas inhaler. si inhalé, rincer immédiatement la bouche à l' eau pendant au moins 15 minutes.
- Les personnes sensibles à la poussière enzymatique doivent porter des combinaisons en une pièce, des masques antipoussière et des gants lors de l'opération.s'il vous plaît rincer immédiatement avec beaucoup d'eau pendant au moins 15 minutes.