Produits alimentaires de catégorie AAlcoolFermentation spécialiséeeenzyme
La fermentation alcoolique spécialisée multi-enzyme de qualité alimentaire Besthway est développée par Besthway Technology pour le processus de fermentation continue de la mélasse pour la production d'alcool.qui peut atteindre le but d'inhiber les bactéries errantes, améliorant la vitalité des cellules de levure, libérant plus de nutriments tels que les sucres qui peuvent être utilisés dans le processus de fermentation, et améliorant ainsi globalement l'efficacité de la fermentation.
Nom de l'article |
Spécification |
Le type |
Poudre |
Enzymes principaux |
Amylase, protéase, cellulase, hémicellulase |
Plage de pH |
4.5 à 5.5 |
Plage de température |
30°C à 40°C |
Fonctions du produit
- Il pourrait hydrolyser des polysaccharides tels que l'amidon, la dextrine, la cellulose, etc. pour produire des sucres plus fermentables, convertissant ainsi plus d'alcool et augmentant le rendement d'alcool;
- Il pourrait augmenter la concentration d'alcool dans le bouillon de fermentation et réduire le rapport eau-baleine;
- Il pourrait hydrolyser les protéines de la mélasse pour produire plus d'azote aminé libre (FAAN), pour favoriser une prolifération plus rapide des levures;
- Il pourrait hydrolyser les protéines de la paroi cellulaire bactérienne, conduisant à la mort naturelle des bactéries,contribuant ainsi à éliminer la contamination par des bactéries errantes et à augmenter l'efficacité de la conversion du sucre en alcool, tout en réduisant ou en éliminant l' utilisation des antibiotiques;
- Elle pourrait contribuer à maintenir un processus de fermentation continue plus long et plus stable, réduisant la fréquence du nettoyage des équipements et réduisant les coûts;
- Ça pourrait éliminer les odeurs de diacétyle de l'alcool.
Système de demande
- Dosage recommandé: 4-6 g/t (bouillon de fermentation totale)
- Le dosage optimal est déterminé par des expériences selon différents processus et exigences.
Emballage et stockage
20 kg/baril
Il doit être conservé à sec, ventilé et protégé de la lumière à 25°C, avec une durée de conservation de 18 mois à compter de la date de production.
Nom de l'entreprise
- Après ouverture, le sac ou le tonneau doit être bien attaché ou le couvercle serré pour éviter l'humidité ou la contamination;
- Ne pas inhaler. si inhalé, rincer immédiatement la bouche à l' eau pendant au moins 15 minutes.
- Les personnes sensibles à la poussière enzymatique doivent porter des combinaisons en une pièce, des masques antipoussière et des gants lors de l'opération.s'il vous plaît rincer immédiatement avec beaucoup d'eau pendant au moins 15 minutes.

