Attribut | Valeur |
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Type | Bonbons moelleux lyophilisés |
Lieu d'origine | Jiangsu, Chine |
Mode d'emploi | Servir immédiatement |
Couleur | Multicolore |
Ingrédient | Sucre+Sirop |
Goût | Sucré |
Étant donné que le processus de lyophilisation ne nécessite pas de température élevée, la perte de sucre et de vitamines est moindre, ce qui convient à la fabrication de bonbons à faible teneur en sucre ou fonctionnels. De nombreux bonbons lyophilisés utilisent du jus naturel ou de la purée comme matières premières, réduisant ainsi l'utilisation d'arômes et de colorants artificiels.