La trancheuse à viande est une solution très efficace et fiable pour trancher avec précision et régularité les produits à base de viande fraîche et congelée. Construite en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, elle garantit une excellente hygiène, durabilité et facilité de nettoyage, ce qui la rend idéale pour les environnements de transformation alimentaire commerciaux où la qualité et la sécurité alimentaire sont des priorités.
Conçue avec un système contrôlé par CNC, la machine permet de régler l'épaisseur de tranchage pour répondre à divers besoins de production. Le système d'alimentation et de pressage automatique offre des performances de tranchage stables et uniformes, même avec des matériaux de forme irrégulière. Son fonctionnement à grande vitesse, combiné à des vitesses de couteau réglables, permet un traitement efficace du bœuf, de l'agneau, du porc, de la volaille et du poisson, tout en conservant la texture et l'apparence naturelles de la viande.
Modèle | EPS-GS2 | EPS-GS4 | EPS-GS6 | EPS-GS8 |
Tension nominale | 380V/50Hz | 380V/50Hz | 380V/50Hz | 380V/50Hz |
Puissance totale | 1,5 kW | 2,2 kW | 2,2 kW | 2,2 kW |
Vitesse de la lame | 50 coups/min | 50 coups/min | 50 coups/min | 50 coups/min |
Capacité | 100–200 kg/h | 100–200 kg/h | 150–260 kg/h | 200–300 kg/h |
Épaisseur de tranchage | 0,1–200 mm | 0,1–200 mm | 0,1–200 mm | 0,1–200 mm |
Course du poussoir | 600 mm | 600 mm | 800 mm | 800 mm |
Hauteur de levage de la lame | 180 mm | 200 mm | 200 mm | 200 mm |
Hauteur de coupe effective | 140 mm | 160 mm | 180 mm | 180 mm |
Longueur de la lame | 230 mm | 430 mm | 630 mm | 830 mm |
Largeur de coupe effective | 200 mm | 400 mm | 600 mm | 800 mm |
Dimensions | 1 350 × 550 × 1 300 mm | 1 550 × 750 × 1 300 mm | 1 800 × 950 × 1 550 mm | 1 800 × 1 180 × 1 550 mm |
Poids net | 480 kg | 528 kg | 620 kg | 650 kg |
Usines de transformation de la viande : Production de masse de tranches, dés ou filaments de viande uniformes pour les produits de viande emballés.
Cuisines centrales et services de restauration : Préparation efficace de grandes quantités de viandes tranchées pour les hôtels, les compagnies aériennes et les événements.
Restaurants de fondue chinoise et de barbecue : Tranchage de rouleaux de viande congelée (tels que des rouleaux de mouton ou des tranches de bœuf) pour un service rapide.
Supermarchés et épiceries fines : Préparation de viande pré-tranchée pour l'emballage et l'exposition au détail.
Fabricants de produits alimentaires : Transformation de la viande pour les plats prêts à consommer, les produits de viande en conserve ou les emballages d'aliments surgelés.
Cantines scolaires et hospitalières : Garantir une qualité constante et un contrôle des portions pour la préparation de repas à grande échelle.
Des modifications et configurations personnalisées sont disponibles sur demande. Les accessoires optionnels comprennent une bande transporteuse et un système de protection de sécurité infrarouge.
Cette machine est le choix idéal pour les entreprises de transformation alimentaire à grande échelle et en groupe.
Photo de l'emballage :
Nos machines de transformation des aliments sont soigneusement emballées avec un film protecteur, de la mousse et des caisses en bois de qualité exportation pour garantir une livraison en toute sécurité.
Nous avons exporté vers plus de 50 pays, couvrant des régions telles que l'Europe, le Moyen-Orient et l'Amérique du Sud.
Nos produits sont non seulement durables et sûrs, mais aussi très efficaces.
De plus, nous offrons des conseils techniques pour garantir que vos produits peuvent être utilisés correctement.
Nous sommes engagés dans la production de machines de découpe d'aliments, de fours à fumer, de hachoirs et de mélangeurs, de mélangeurs de remplissage, de poêles à frire, etc.
Tant que cela concerne les machines alimentaires, nous avons des solutions pour vous aider à résoudre le problème. Nous pouvons également répondre aux exigences personnalisées de nos clients.
Si vous avez des besoins, n'hésitez pas à vous renseigner.