Émulsifiant alimentaire - promoteur -5kg ou 20kg/Barrel de tourteau de gâteau de PS - gel jaunâtre

Promoteur/émulsifiant de tourteau de gâteau de PS

- 5kg/barrel (unpalleted 13 tonnes dans 1X20'GP FCL)

- 20kg/barrel (unpalleted 12,5 tonnes dans 1X20'GP FCL)

Huile de gâteau de PS

L'huile de gâteau de PS de « Cardlo » choisit les matières premières de haute qualité. Elle a recherché et developmented par Cardllo, utilisé en gâteaux de Savoie moyens et supérieurs de catégorie.

L'huile de gâteau de PS peut réduit le temps de produit, fournit le goût moite et l'arome d'oure pour des gâteaux, a la représentation d'excellence en produit, stabilité, émulsifiant, peut également prolonger la durée de conservation.

Caractéristique :

1. Raccourcissez le temps de montée

Écumant avec le lavage d'oeufs à temps la courte durée, se mélangeant en 3-4 minutes, 7-10 minutes peuvent être de finition.

2. Agrandissez le volume de hausse

La boîte de volume agrandit l'émulsifiant de gâteau de PS de l'après utilisation 10%-20%.

3. Une texture interne plus fine

Le gâteau ont une texture interne plus fine et les plus savoureux.

4. Saveur parfumée riche

Accentuez la saveur de gâteau.

5. Effet dans la bouche doux

Humidifié et lubrifiant, effet dans la bouche doux.

Instruction :

1. Ajoutez dans le réservoir mélangé avant émoi la taille.

2. Ajoutez avec de l'acide en faisant le bbread.

3. Ajoutez avec le gâteau whenmaking acide de lune.

4. Ajoutez avec des chips en faisant le gâteau croustillant.

Dosage recommandé :

1. Gâteau-ajoutez 3%-5% de la farine, mais pas plus de 3% de tout le produit fini.

2. Pain-add1%-2% de farine.

3. La lune gâteau-ajoutent 5% de farine.

4. Croustillant gâteau-ajoutez 0,3% de farine.

Avantage :

1. Le dosage moins 1%-2% que l'émulsifiant normal de gâteau, économisent pour produire le coût.

2. L'ime mélangé est 3-4 mines, un temps de montée plus court, épargner le temps de produit.

3. La texture de gâteau est un goût plus fin et parfumé doux.

4. Fonction multi, il ajoute dans le produit cuit au four par différence.

Note :

1. Il assure lui pour se dissoudre entièrement avant la pâte lisse mélangée, ou elle est plus facile donner un preciptate

2. Il peut un temps de montée plus court, il ne peut pas mélangé trop longtemps.

3. Utilisé dans la modération en faisant le pain, musardez le gâteau, ou ayez l'effet opposé.