Ciel refoulé faisant face à des piments
Caractéristiques des piments rouges de balle :
| article | Piments de balle |
| Point d'origine | Neihuang, Henan, Chine |
| Marque | Xinglong |
| Âcreté | 20 000--30000 SHU, |
| Goût | Saveur forte et piquante de piments |
| Variété | Piments et poivre |
| Poids (kilogrammes) | 10-20kg ou 30lb |
| Additifs | non |
| Durée de conservation | 6 mois |
| Taille | 4-7cm |
| Tige | Avec/sans tige |
| Impureté | 0,3% maximum |
| Humidité | 8%-12% |
| Paquet disponible | poly paquet de sac, paquet de sac tissé par pp, sac de jute |
| Taux cassé/souillé/jaunâtre | 4% maximum |



