or pur de Yunnan

Thé noir gastronome à extrémité élevé certifié organique d'or pur lâche de Yunnan

« Le brin d'or Dian hong de Yunnan », est un thé noir chinois qui est employé comme thé noir gastronome relativement à extrémité élevé et est parfois employé dans divers mélanges de thé. La principale différence entre Dian hong et d'autres thés noirs chinois est la quantité de bourgeons de feuille fins, ou « les astuces d'or, » présent dans le thé sec.

Histoire de thé

de l'or pur de Yunnan développé dans la province de Yunnan de la Chine avant la dynastie de Han ont été typiquement exportés vers l'Europe et les Etats-Unis, Moyen-Orient, Japon, sous une forme comprimée semblable au thé unité centrale-erh moderne. Dian hong est relativement un produit nouveau de Yunnan qui a commencé la production au début du 20ème siècle. Le mot « Dian » est le nom court pour les moyens « de « hong de moment » de région de Yunnan rouges (thé) » ; en soi, ces thés sont parfois simplement référés comme rouge de Yunnan ou noir de Yunnan. Cependant, de telles références sont souvent confondre dû aux autres variétés de thés produits dans Yunnan aussi bien que la nature ambiguë des classifications de couleur.

Le thé noir est un type de thé qui est plus oxydé que les thés d'oolong, verts et blancs. Le thé noir est généralement plus fort dans la saveur que les thés moins oxydés. Le thé vert perd habituellement sa saveur d'ici un an, alors que le thé noir maintient sa saveur pendant plusieurs années.

Dans des langues chinoises et les langues des pays voisins, le thé noir est connu en tant que « thé rouge », une description de la couleur du liquide ; le terme occidental « thé noir » se rapporte à la couleur des feuilles oxydées.

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Brassez les astuces

L'eau employée pour tremper ce thé devrait être au point d'ébullition. Employez environ 2 cuillères à café (3 grammes) de feuilles de thé pour environ toutes les 5 onces de l'eau. Un temps de trempage d'environ 3-5 minutes avec plus ou moins de temps est recommandé selon la concentration désirée.