L'unité centrale moyenne Erh Tea Brick For Helping de fermentation réduisent les toxines corporelles

brique de thé d'erh d'unité centrale   ou le thé de puerh est un grand choix de thé fermenté produit dans la province de Yunnan, Chine, et baptisé du nom de la ville de Pu'er. La fermentation dans le cadre de la production de thé implique la fermentation et l'oxydation microbiennes des feuilles de thé après qu'elles aient été séchées et roulées. Ce processus est une spécialité chinoise et produit le thé connu sous le nom de heicha, généralement traduit en tant que thé foncé ou noir. Ce type de thé est différent de ce qui dans l'ouest est connu en tant que thé noir, qui en Chine s'appelle le thé rouge de hongcha c.-à-d. La variété la plus connue de cette catégorie de thé est pu'er de la province de Yunnan, baptisée du nom du comptoir commercial pour le thé foncé pendant la Chine impériale.
la brique de thé d'erh d'unité centrale commence traditionnellement comme produit cru connu sous le nom de maocha rugueux et peut être vendue sous cette forme ou a pressé dans un certain nombre de formes et vendu sous le nom de cha cru de sheng. Chacun des deux formes subissent alors le processus complexe de la fermentation et de la maturation progressives avec du temps. Le processus de fermentation de wodui s'est développé en 1973 par l'usine de thé de Kunming a créé un nouveau type de thé de pu'er. Ce processus comporte une fermentation accélérée dans le shucha mûr qui est alors stocké lâchement ou pressé dans de diverses formes. Le processus de fermentation a été adopté à l'usine de thé de Menghai peu de temps après et là techniquement développé. La légitimité du shucha est contestée par quelques traditionalistes contrairement aux thés âgés. Tous les types de pu'er peuvent être stockés pour mûrir avant la consommation, qui est pourquoi elle est généralement marquée avec l'année et la région de la production.

Avantages de brique de thé d'erh d'unité centrale

1. Il est antioxydant
2. Il est antibactérien
3. Il est anti-inflammatoire
4. Il peut aider à empêcher photoaging
5. Il peut aider à réduire les toxines corporelles