Type Combi-vapeur Oven Commercial Western Kitchen Equipment de plancher de 20*1/1GN
Description :
Four de Combi-vapeur avec multifonctionnel que vous pouvez griller, rôtir, faire cuire au four, cuire à la vapeur, cuire, blanchir ou pocher la nourriture, toute dans un espace de ² de moins qu'environ 1 m. Toutes sortes de nourriture comme la viande, poisson, volaille, légumes, plats d'oeufs, pâtisseries, desserts le four de combi peuvent le faire tout, si vous faites cuire pour trente ou pour des plusieurs milliers. Vous pouvez préparer différentes nourritures en même temps, augmentant votre productivité et épargnant le temps, l'argent, l'espace et l'énergie. Cet équipement occidental de cuisine réduit des charges de travail exactement la manière que les équipes de cuisine ont besoin : elle fait cuire rapidement, elle est facile à utiliser, elle fournit la qualité des produits alimentaires que vous spécifiez, et elle vous sauve même temps, argent et énergie dans le processus. Elle prend toute la surveillance et travail de vérification outre de vos mains. Elle ajuste la température, l'humidité et les arrangements de temps de cuisson seule. Elle surveille votre brunissement et degré de la nourriture de cuisson, et vous sauve même le problème de tourner à plusieurs reprises les plats sautés.
Spécifications :
Modèle | EOA-20-CMP |
Vloume | 20*1/1GN |
Cuisson de la capacité | 150-300 du plat |
Types de la GN | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8GN |
Dimensions | 879 x 791 x 1782mm |
Admission de l'eau | R3/4 » |
Débouché de l'eau | DN 50 |
Pression hydraulique | 150-600kPa ou 0.15-0.6Mpa |
Poids | 267kg |
Puissance | 37kW |
Fusible | 3*63A |
Tension | 3NAC 380V |
Puissance de la chaleur | 36kW |
Puissance de vapeur | 18kW |
Fonction propre | Automatique |
Caractéristiques :
Corps de haute qualité d'acier inoxydable
Qualité des produits alimentaires exceptionnelle à tout moment
Facile à utiliser même pour le personnel non formé
Faites cuire les différentes nourritures en même temps
Avec 360 degrés de chauffage à air chaud
Avec la fonction de jet de chaudière à vapeur
Capteur de température à l'intérieur de la nourriture
Nettoyage automatique et détartrage
Fonctions :
Automatique nettoyez : système de nettoyage automatique qui détecte la saleté et le limescale et les enlève au contact d'un bouton. La fonction s'adapte à vos besoins et recommande le programme de nettoyage parfait à vous aux instants spécifiques.
Le menu éditent : 50 généralement menus pour l'usage à long terme, choisissent juste votre produit, sélectionnent vos effets désirés, il prépare votre nourriture exactement la manière que vous la voulez, chaque fois. Elle n'importe pas même qui actionne l'appareil.
Capteur de température : Capteurs extrêmement sensibles détecter et identifier les conditions actuelles à l'intérieur de l'armoire à cuire chaque deuxième. Il peut distribue même la chaleur dans toute l'armoire à cuire également et efficacement.
Différents modèles :
EOA-20-CMP
EOA-20-AC