dtf de la combinaison a3 de forno traitant séchant au four la poudre de marché d'eco enduisant les fours de gaz woodfired portatifs de pizza

Caractéristique de fours de gaz :

Conception élégante : Conception simple, bon appearnce et biens, faciles à nettoyer.
Tout l'acier inoxydable : Corps et chambre d'acier inoxydable, de haute qualité et durable.
Chauffage rapide : Le rendement élevé, seulement 20mins, il prendra la température de chambre de la température ambiante à 200°C.
Alarme : L'heure peut être placée selon la demande.
Fenêtre claire : Le verre trempé visuel peut commander la condition de fermentation à l'intérieur de la boîte en temps réel, il est facile ajuster qu'à tout moment.
Coton d'isolation : Le coton de haute qualité d'isolation rend l'effet intérieur d'isolation de chambre meilleur et améliore la cuisson.
Lampe anti-déflagrante : Construit dans l'ampoule anti-déflagrante à hautes températures, peut observer l'état de cuisson entier.
Anti échaudez la poignée : Anti échaudez la poignée peut protéger les mains du boulanger contre la chaleur, aidant facilement ouvert et clôturer dooUsing un four de plate-forme exige l'installation appropriée, le préchauffage, et les techniques de cuisson. Voici un guide étape-par-étape sur la façon dont employer un four de plate-forme effectivement.

Utilisant la plate-forme un four exige l'installation appropriée, le préchauffage, et les techniques de cuisson. Voici un guide étape-par-étape sur la façon dont employer un four de plate-forme effectivement :

1. Installez :
A. Assurez que le four est propre et exempt de n'importe quels débris ou résidu.
b. assurez-vous que le four est correctement relié à la source ou à l'approvisionnement en combustible d'énergie appropriée.
c. placez les plateaux ou les pierres de cuisson de pizza sur les plate-formes comme nécessaires.
D. Si le four a un système d'injection de vapeur, remplissez réservoir d'eau et l'assurer fonctionne correctement.

2. Préchauffage :
a. allumez le four et placez la température désirée pour chaque plate-forme. Suivez les instructions du fabricant pour préchauffer des périodes.
b. permettez au four de préchauffer entièrement avant de charger toutes les pâtisseries. Ceci s'assure que les plate-formes sont également chauffées.

3. Chargement du four :
a. préparez votre pâte ou pâte lisse selon votre recette.
b. transférez les pâtisseries sur les plateaux ou les pierres de cuisson de pizza, laissant assez d'espace entre chaque article.
C. Si employant un système d'injection de vapeur, activez-le juste avant charger les marchandises pour créer l'humidité dans le four.

4. Cuisson :
a. placez soigneusement les plateaux ou les pierres chargés dans les plate-formes préchauffées de four.
b. fermez la porte de four pour maintenir la chaleur et pour maintenir la température de cuisson.
c. surveillez le procédé de boulangerie par la fenêtre de four ou en ouvrant la porte brièvement si nécessaire. Évitez d'ouvrir la porte trop souvent, comme elle peut affecter la température et la cohérence de cuisson du four.
d. utilisez les contrôles de température distincts pour les éléments dessus et bas ou ajuster la distribution de la chaleur comme nécessaire pendant la cuisson.
E. Si votre recette exige la vapeur, vous pouvez manuellement injecter la vapeur dans le four à l'aide d'une bouteille ou d'un brouillard de jet les marchandises avant de les placer dans le four.

5. Temps et ajustements de cuisson :
A. Suivez le moment de cuisson recommandé pour votre recette, mais gardez un oeil sur les marchandises pour empêcher au-dessus de ou la sous-cuisson.
b. s'il y a lieu, tournez les plateaux ou les pierres dans le four pour assurer même la cuisson.
c. ajustez la distribution de la température ou de la chaleur si certains articles exigent différentes conditions de cuisson.

6. Refroidissant et enlevant des pâtisseries :
A. Une fois que les marchandises sont entièrement faites cuire au four, enlevez-les du four et les placer sur les supports de refroidissement ou d'autres surfaces appropriées.
b. permettez aux pâtisseries de se refroidir complètement avant la portion ou d'ultérieure la transformation.

Rappelez-vous de se rapporter toujours aux instructions spécifiques données par le fabricant pour votre modèle de four de plate-forme, comme il pourrait y avoir des caractéristiques ou des considérations supplémentaires qui sont uniques à votre four.