Lame en acier japonaise de VG10 Damas (67 couches)
Acier forgé à haut carbone, chandelle rectifiant avec le polonais de pierre
Tranchant excessivement pointu et durable.
Chaque côté de la lame cladded dans 33 couches micro-minces d'acier inoxydable formant une surface variée de style du Damas pratiquement antirouille.
Dureté : 60 HRC
Les diverses options de poignée sont disponibles, nous prennent également adapter des ordres aux besoins du client de poignée, svp nous contactent pour plus de détails.
Caractéristiques :
Article | Longueur de lame (cm) | Largeur de lame (cm) | Épaisseur de la lame (millimètre) | Longueur totale (cm) | Poids (G) |
5" couteau de Santoku | 12,5 | 2 | 24 | 117 |