Ce papier sulfurisé possède une excellente résistance à l'huile et à l'eau. Il maintient les biscuits et les pâtisseries fermes et les empêche de devenir détrempés, améliorant ainsi leur goût général.

Applications polyvalentes

Le papier sulfurisé convient à diverses méthodes de cuisson, notamment le grill, la cuisson au four et la cuisson à l'huile. Il assure une répartition uniforme de la chaleur, ce qui donne des produits et des plats cuits de manière uniforme.

Imperméable et résistant à la chaleur

Grâce à ses propriétés imperméables et résistantes aux hautes températures, ce papier de cuisson reste intact au contact de l'eau et peut résister à des températures de cuisson allant jusqu'à 428°F. Il est idéal pour la cuisson des biscuits, des pâtisseries, du pain, ainsi que pour la cuisson de la viande, du poisson, des légumes, et plus encore.

Gain de temps

Lorsqu'il est utilisé sur une poêle pendant la cuisson, il réduit considérablement le temps passé à nettoyer la poêle.

Qualité professionnelle

Ce papier est parfaitement adapté aux environnements professionnels tels que les restaurants, les cafés, les écoles de cuisine et les boulangeries. C'est également un excellent choix pour les chefs, les cuisiniers amateurs et les boulangers.

• Hydrofuge et oléofuge: Résiste efficacement à la pénétration de l'huile et de l'eau, protégeant les aliments et maintenant l'intégrité du papier.

• Résistant aux hautes températures: Peut résister à des températures de cuisson allant jusqu'à 428°F, assurant une utilisation sûre dans des environnements à haute température.

• Surface lisse et antiadhésive: La surface du papier est lisse, empêchant les aliments d'adhérer, ce qui facilite le démoulage et le nettoyage.

• Résistance supérieure: Présente une résistance élevée à l'éclatement, lui permettant de supporter la pression sans se déchirer, et une excellente résistance au pliage, conservant sa forme et sa structure pendant l'utilisation.

• Certifié de qualité alimentaire: Répond aux normes de sécurité strictes, garantissant qu'il est sûr pour un contact direct avec les aliments.

• Répartition uniforme de la chaleur: Permet un chauffage constant, ce qui donne des aliments cuits uniformément à chaque fois.