Blades de broyeur de café en acier à outils de 64 mm pour différentes brochures de café

Définition:

• Diamètre: Les broches ont généralement un diamètre compris entre 40 mm et 80 mm. Les broches plus grandes broient généralement plus efficacement et produisent des résultats plus cohérents.
• Épaisseur: L'épaisseur des éboulements peut également affecter les performances de broyage, les éboulements plus épais offrant souvent une plus grande durabilité.

• Plage d'ajustement: le nombre de réglages de broyage peut varier de quelques à plus de 40.

• Matériau de déchiquetage: les matériaux courants comprennent l'acier inoxydable et la céramique.

• Taille: La taille de la trémie peut varier, allant souvent de 100 grammes à plus de 300 grammes.

• L'empreinte: La taille globale du broyeur, y compris la hauteur, la largeur et la profondeur, est importante pour l'installation sur les comptoirs.

• Stabilité: les broyeurs plus lourds ont tendance à être plus stables pendant le fonctionnement, réduisant les vibrations et le bruit.

Blade à caféLes spécifications:

• Burrs en acier inoxydable: Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces burrs sont connus pour leur durabilité et leur résistance à l'usure et à la corrosion.
• Burrs en céramique: Construits à partir de matériaux céramiques durcis, les burrs en céramique sont connus pour leur dureté et leur capacité à maintenir leur netteté au fil du temps.

• Acier inoxydable: hautement durable et résistant aux éclaboussures ou aux fissures, ce qui les rend adaptés à une utilisation lourde.
• Céramique: Bien que les morceaux de céramique soient durs et maintiennent leur netteté, ils peuvent être plus fragiles et sensibles aux fissures s'ils tombent ou sont mal manipulés.

• Acier inoxydable: Génère généralement plus de chaleur lors du broyage, ce qui peut affecter la saveur du café en modifiant ses huiles essentielles.
• Céramique: Généralement, il produit moins de chaleur pendant le broyage, ce qui contribue à préserver la saveur et l'arôme du café.

• Acier inoxydable: connu pour fournir une taille de broyage cohérente, en particulier dans les modèles de haute qualité.
• Céramique: Fournit également une taille de broyage cohérente, mais peut ne pas être aussi précise que les bourses en acier inoxydable haut de gamme dans certaines applications.

• Acier inoxydable: facile à nettoyer et à entretenir, avec une bonne résistance aux huiles de café et aux résidus.
• Céramique: généralement facile à nettoyer, mais peut être plus sujette à l'accumulation si elle n'est pas nettoyée régulièrement.

• Acier inoxydable: peut donner un léger goût métallique si les écailles ne sont pas correctement entretenues, surtout si elles s'usent.
• Céramique: ne pas donner de saveur au café, assurant ainsi la pureté du goût du café.

• Acier inoxydable: Généralement disponible à différents prix, souvent plus abordables que les options en céramique de haute qualité.
• Céramique: peut être plus cher, surtout pour les modèles de haute qualité, mais ils peuvent offrir une netteté plus durable.

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