Articles d'équipement de brassage | Composants | Spécifications principales de mini équipement de brassage de bière |
Unité de brasserie | Cuve-matière | 2000L espace libre de 25%, Chauffage de vapeur avec l'isolation CIP, verre de vue. |
Tonne de Lauter | 2000L espace libre de 25%, Faux fond, Rake&motor, Débouché épuisé de grain CIP, verre de vue. |
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Bouilloire | 2000L espace libre de 30%, Chauffage de vapeur avec l'isolation Condensateur de vapeur, Débouché de moût et débouché de drêche, |
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Tonne de tourbillon | 2000L espace libre de 25%, Débouché de moût et débouché de drêche, Admission tangentielle. |
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Réservoir chaud de boisson alcoolisée | 4000L espace libre de 15%, Chauffage de vapeur avec l'isolation CIP Indicateur de niveau Eau chaude réutilisant le port |
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Pompe de moût | 5T/hr, sanitaire | |
Pompe à liqueur chaude | 5T/hr, sanitaire | |
Échangeur de chaleur de plat | 20m2 Deux étapes Lié au dispositif d'aération de moût Démontez |
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Plate-forme de travail | Démontez, Réglable |
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FACULTATIF | Concession de moût Hopback Trémie Valve pneumatique Compteur de débit de moût Évier Compresseur d'air stérile |
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Unité de fermentation | Cuve de fermentation | espace libre de 25%, Revêtu et isolé Le fond conique, Soupape de refoulement, soupape de sécurité Soupape de sécurité de CO2 Admission et débouché de liquide réfrigérant Valve témoin Manway latéral Port de houblonnage à sec supérieur et Connexions de CIP Admission de moût et débouché de levure Bras de défilement ligne par ligne Indicateurs de la température et de pression |
Maturation/stockage (OPTIONL) | Réservoir lumineux de bière | 2000L/4000L/6000 ; espace libre de 20%, Revêtu et isolé Head&bottom bombé Soupape de refoulement, soupape de sécurité Niveau en verre de site Assemblée en pierre de carbonation Valve témoin Manway latéral Suffisance/port de drainage Connexions de CIP Indicateurs de la température et de pression Réservoirs revêtus et à mur unique |
Système de refroidissement de glycol | Réservoir de refroidissement de glycol | Thermowell Manway supérieur Bras de CIP et boule de jet 360 degrés de couverture Thermowell |
Réservoir froid de boisson alcoolisée (FACULTATIF) | Manway supérieur Bras de CIP et boule de jet 360 degrés de couverture Verre de vue de niveau visuel Vestes de refroidissement |
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Réfrigérateur | Deuxième génération Fréon R410A, R404A |
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Pompe et canalisations à eau de glycol | ||
Boîtier de commande | Panneau de commande de brasserie | Contrôle de monitoring& de la température Contrôle "Marche/Arrêt" de pompe Contrôle de VFD |
Panneau de commande de cave | Contrôle de monitoring& de la température Plus de contrôleurs s'inversant pour l'expansion disponible |
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Unité de nettoyage | Réservoir d'alcali | chauffage 200L électrique |
Réservoir stérile | 200L | |
Pompe et tuyauterie |
Volume de fonctionnement : | 2000L |
La température de conception : | Minute : 0℃ maximum : 100℃ |
Pression de conception : | 3Bar |
Pression d'utilisation : | 1.5Bar |
Épaisseur intérieure de cylindre : | 3mm |
Épaisseur externe de réservoir : | 2mm |
Processus extérieur du réservoir : | Surface balayée par acier de Stailess |
Type principal : | Principal bombé avec le dispositif supérieur. |
Type inférieur : | Le fond conique, 60°degree. |
Matériel et épaisseur d'isolation : | Isolation d'unité centrale, 100mm |
Pression de conception de veste de fossette : | 3Bar |
Pression d'utilisation de veste de fossette : | 1.5Bar |
Vestes de refroidissement autour du cône de cylindre et de fond | Secteur de refroidissement : 15,6 |
Valves et garnitures | Valve de souffle, valve témoin, indicateur de pression et valve de régulation de pression mécanique |
1. Les intérieurs et les externes de la cuve de fermentation sont l'acier inoxydable 304 adopté. Employez le polyuréthane pour maintenir chaud. La peau extérieure d'écharpe est selon l'exigence de client. Vous pouvez choisir l'acier inoxydable polissant, acier au carbone, jet finissant et ainsi de suite.
2. A adopté la norme internationale de la technologie de fermentation, méthodes diverses pour commander la température. La surface intérieure du réservoir est lavage/passivation d'acide.
3. La veste de refroidissement peut réaliser la norme de tous les pays, approvisionnement Miller, voûte, plat ondulé et ainsi de suite. Rencontrez toutes sortes de demande de technologie de refroidissement de liquide réfrigérant et de pression.
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