Les fours tunnel de convection sont très communs et offrent la chaleur indirecte. Ce type de solution de chauffage utilise un gaz de combustion pour aérer l'échangeur de chaleur pour circuler l'air passionné dans toute la chambre de cuisson. Ce type de four est le plus approprié à faire toutes sortes cuire au four de biscuits et biscuits et est particulièrement efficace pendant la dernière étape de cuisson due à son effet sur la teneur en eau finale.

CORPS 1.OVEN

1,1 le four est tunnel de cuisson étanche au gaz construit, divisé en section 2m/. Chaque section est reliée sur un cadre, à une connexion étanche au gaz entre les sections.

1,2 le tunnel de cuisson est isolé avec la couche de 20CM-25CM de matériel d'isolation de haute qualité, afin de ramener la perte de chaleur à un minimum.

1,3 porte d'inspection du côté de contrôle.

1,4 côté d'acier inoxydable et panneau extérieur supérieur.

2. SYSTÈME DE CHAUFFAGE

Le système de chauffage indirect est commandé par le système de circulation d'air chaud, la chaleur est transférée et épuisée de l'échangeur de chaleur, la fan à hautes températures suce l'air de la chambre de cuisson et l'envoie d'abord par l'échangeur de chaleur et puis aux assemblées plénières placées au-dessus et sous du convoyeur de cuisson. le dessus de rapport/chaleur inférieure est infiniment réglable au moyen d'un amortisseur.

La boîte de chauffage soit installée sur le dessus du four tunnel, la source de chaleur est gaz, la fan puissante pour faire l'échange thermique de l'air à l'intérieur du four et de la chaleur tunnel à partir de la boîte de chauffage sans interruption. La circulation d'air chaud du débouché conçu spécial pour faire le produit cuire au four tout autour stablement. La chambre brûlante est faite d'acier inoxydable δ3.0, la chambre d'échange thermique est faite d'acier inoxydable δ2.0 et tuyau vissé conçu spécial.

Le tunnel d'air est plié par l'acier au carbone δ2.0, et être poinçonné et soudé pour garantir de créer la chaleur également.

Utilisant le moteur de la fan avec la marque est ABB, le brûleur avec la marque est Weishaupt, la puissance de chauffage soit divisé en 10 étapes et peut être ajusté, qui peuvent aider la course brûlante de système stablement et sans risque et économiser l'énergie.