Description du produit:

Sichuan Shihong Technology Co., Ltd. présentePeptone osseux de fermentation industrielle, un hydrolysat de protéine spécialisé conçu pour maximiser la croissance microbienne et l'activité métabolique dans les processus de fermentation à grande échelle.Produit par digestion enzymatique contrôlée d'os de bovins de première qualité, ce substrat nutritionnel avancé offre une biodisponibilité exceptionnelle de l'azote, ce qui en fait un composant indispensable pour les applications industrielles de biotechnologie où le rendement, la consistance,l'efficacité des processus sont essentielles.

Avantages spécifiques à la fermentation:

• Amélioration du métabolisme microbien: avec un azote total ≥ 14,5% et un azote aminé ≥ 2,5%,notre peptone fournit des composés azotés facilement assimilables qui stimulent la prolifération cellulaire rapide et optimisent la production de métabolites dans les fermentations aérobes/anaérobies.

• Formulation stable dans le processus: Maintient un pH constant (5 ̊7) et résiste aux précipitations même sous stérilisation à haute température (121 °C/20 min), assurant ainsi des performances fiables tout au long des cycles de fermentation prolongés.

• Faible profil d'interférence: une teneur minimale en inorganiques (NaCl ≤ 5,0%, cendres ≤ 5,0%) réduit le risque de déséquilibre ionique dans les milieux de fermentation sensibles,particulièrement cruciale pour l'expression des protéines recombinantes et la production d'antibiotiques.

• Constance par lot: Un contrôle de qualité rigoureux garantit des profils d'acides aminés uniformes et des caractéristiques de solubilité, éliminant ainsi la variabilité des résultats de la fermentation à l'échelle industrielle.

Spécifications techniques pour l'optimisation de la fermentation:

Applications de fermentation ciblées:

• Production d'antibiotiques: sert de source d'azote de base dans les fermentations de la pénicilline, de la streptomycine et de la céphalosporine, démontrant une performance supérieure par rapport aux peptones à base de plantes.

• Synthèse des acides aminés: Optimisé pour la production de L-lysine, d'acide glutamique et de tryptophane grâce à une libération d'acides aminés adaptée pendant la fermentation.

• Biomasse de levure et de bactéries: Idéal pour la levure de boulanger, les cultures probiotiques et la culture de protéines unicellulaires en raison de la longueur équilibrée de la chaîne peptidique.

• Fermentation enzymatique industrielle: Améliore le rendement de la cellulase, de l'amylase et de la protéase grâce à une libération d'azote soutenue correspondant aux phases de croissance microbienne.

Appui au processus de fermentation:

• Tests de préfermentation: Disponible sur demande pour valider les performances avec des souches spécifiques et des configurations de bioréacteur.

• Profil d'hydrolyse personnalisé: Distributions réglables de la longueur de la chaîne peptidique pour correspondre à la cinétique d'absorption des souches de production propriétaires.

Assurance qualité pour l'intégrité de la fermentation:
Chaque lot est soumis:

1. Tests de simulation de bioréacteurpour confirmer les caractéristiques de promotion de la croissance

2. Screening des métaux lourds(Pb < 0,5 ppm, As < 0, 3 ppm) pour les applications sensibles aux BPF

3. Contrôle des endotoxines(< 50UE/g) pour les fermentations de qualité pharmaceutique

Emballages à usage industriel:

• Sacs à barrière multiple de 20 kgavec des barrières d'humidité et d'oxygène

• Expéditions en palettes disponibles pour les installations de fermentation en vrac

Programme de partenariat technique:
Collaborer avec nos spécialistes de la fermentation pour:

• Développer des formulations de nutriments spécifiques à une souche

• Optimiser les stratégies d'alimentation en azote pour les systèmes à lot alimenté

• Résoudre les limites de rendement liées aux médias